Mon Histoire

“Le concept est tout simplement né d’une réflexion que j’ai eue lorsque je travaillais comme caviste en grande distribution.”

Savez-vous quelle est la plus grande peur quand on se rend chez son caviste ? Eh bien, c’est souvent d’avoir l’air un peu niais, un peu bête… surtout quand le caviste nous sort des phrases du genre : “Tiens, je vous ai trouvé un petit vin avec des arômes de cuir mouillé.”

Charles, créateur de Mon Petit Caviste, dans l’aventure depuis plus de 5 ans.

Je m’appelle Charles, je suis le créateur de Mon Petit Caviste mais aussi un compagnon de route pour tous ceux qui recherchent un caviste près de chez eux.
Ma passion pour le vin remonte à l’adolescence. Très tôt, j’ai compris que derrière chaque bouteille se cache une histoire, un terroir, un savoir-faire et surtout une émotion à partager.

De la passion aux études

Pour transformer cette passion en métier, j’ai intégré l’école de commerce de Montpellier, où j’ai obtenu un Master en Commerce International, spécialisation Vins et Œnologie. J’ai également suivi des certifications complémentaires en vins et spiritueux, afin d’approfondir mes connaissances et d’acquérir une véritable expertise.

Une expérience internationale

Pendant plus de 8 années, j’ai eu la chance de travailler comme sommelier et professionnel du vin dans plus de 25 pays : en Europe, au Royaume-Uni, en Chine ou encore en Australie. Ces expériences à l’international m’ont permis de découvrir des approches différentes de la dégustation, des accords mets-vins et de la manière de partager le vin au quotidien.

Le déclic : rendre le vin accessible

Avant de lancer Mon Petit Caviste, j’ai travaillé comme caviste en grande distribution. J’y ai observé une chose qui revenait constamment : la peur des clients de se tromper ou de paraître ridicules face à un vocabulaire parfois trop technique. Qui n’a jamais entendu parler d’« arômes de cuir mouillé » sans savoir quoi en penser ? C’est en partant de ce constat que j’ai voulu créer un concept différent : un lieu où l’on parle de vin simplement, sans chichi, avec pédagogie et plaisir.

Quelques chiffres qui racontent mon parcours

Depuis la création de Mon Petit Caviste, j’ai eu le privilège de :

  • partager ma passion avec plus de 15 000 personnes,

  • intervenir dans plus de 6 pays (France, Europe, Asie, Pays du Golfe),

  • collaborer avec 230 sociétés partenaires,

  • former le personnel de plus de 40 hôtels, restaurants et bars sur des thèmes essentiels comme la construction d’une carte des vins, les accords mets-vins et l’art du service.

Mon engagement aujourd’hui

Avec Mon Petit Caviste, je veux montrer qu’on peut trouver un caviste à Lille ou ailleurs qui parle du vin simplement, sans jargon, en mettant le plaisir au cœur de chaque dégustation. Mon objectif est clair : dépoussiérer l’image du vin, briser les codes trop élitistes et redonner au vin ce qu’il a toujours été : un moment de convivialité et de partage.