Guide des vins
Vous cherchez à percer les mystères du vin ? Le guide des vins de Mon Petit Caviste est là pour vous éclairer, vous surprendre… et vous faire sourire. Conseils, astuces, décryptages : ici, on parle vin avec sérieux, mais sans se prendre au sérieux.
Quel vin servir à un mariage ? Le guide pour choisir les bonnes bouteilles
Blanc, rouge, rosé ou bulles, chaque vin a son rôle à jouer pour un mariage réussi. Découvrez nos astuces pour accorder les bouteilles à vos plats et surprendre vos convives.
Du rosé, des bulles et du peps : nos recettes de cocktails au vin
Du rosé qui se parfume, du rouge qui se rafraîchit, des bulles qui s’invitent à la fête… Les cocktails à base de vin, c’est la touche fun et décomplexée qui transforme un simple apéro en moment inoubliable. Recettes faciles, astuces de pro et accords malins : tout pour shaker votre été sans shaker votre porte-monnaie.
Quel vin choisir pour un barbecue ? Accord parfait garanti
Envie de transformer votre barbecue en véritable festin ? Découvrez quel vin choisir pour sublimer chaque grillade. Avec nos conseils, fini les accords approximatifs, place à l’accord parfait !
Comment est fait le vin rosé ? Les secrets d’un nectar estival
Le vin rosé séduit par sa fraîcheur et sa couleur délicate, mais sa fabrication est tout sauf simpliste. Sa teinte naît d’un contact maîtrisé entre le jus et les peaux de raisins rouges. Selon la méthode employée, chaque rosé révèle un style unique.
Le vin fait-il grossir ? Démêlons le vrai du gras
Le vin, plaisir coupable ou simple bouc émissaire de nos kilos en trop ? Chez Mon Petit Caviste, on démêle le vrai du gras avec humour et sérieux. Spoiler : le problème n’est pas (toujours) dans le verre, mais plutôt dans ce qu’on grignote autour !
Vin de garde : c’est quoi exactement ?
Oubliez l’image poussiéreuse de la bouteille reléguée au fond d’une cave : le vin de garde, c’est bien plus qu’un mythe de collectionneur. C’est une aventure sensorielle, une promesse que le temps bonifie. Mais encore faut-il savoir quel vin peut vieillir… et comment l’attendre.
Comment déguster un vin ?
Apprendre à déguster un vin, ce n’est pas réservé aux pros du tire-bouchon. Laissez vous guider pas à pas pour apprécier un bon verre avec tous vos sens : la vue, le nez, le palais… et surtout sans snobisme. De la robe à la finale, devenez incollable sur les bases de la dégustation.
Quel cadeau pour un homme ? L’idée raffinée qui fait mouche
Trouver une idée cadeau qui vise juste se révèle parfois être un parcours du combattant. Découvrons ensemble le coffret de dégustation “Arômes”, le présent idéal pour les curieux ou les connaisseurs de vin.
Combien de verres dans une bouteille de vin ?
Vous vous êtes déjà demandé combien de verres on peut servir avec une bouteille de vin ? La réponse dépend du type de vin mais aussi de la taille des verres ! On vous explique tout par ici…
Carte des vins de France : à la découverte de nos terroirs
Difficile de parler vin sans évoquer la richesse des terroirs français. Découvrez les grandes régions productrices de vin à travers une cartographie claire et un tour d’horizon des appellations phares.
Vin blanc : comment le remplacer dans une recette ?
Pas de vin blanc sous la main pour cuisiner ? Pas de panique : il existe plusieurs alternatives simples et savoureuses pour le remplacer sans compromettre votre plat. Si le vin est sacré, on doit quand même savoir s’en passer de temps en temps.